Sopptur

Det har vært en nydelig solskinnsdag i Trøndelag. Bøndene i området tresker korn og fluene surrer. Skapt for en sopptur i marka, og det ble det. Høykvalitets rekreasjon!

Fant kantareller, steinsopp, sandsopp, ospeskrubb, rødskrubb, piggsopp, sleipsopp, noen kremler og mye granmatriske. Tur skal være trivsel, så kaffe og niste er med. 

Lett blanding.

Mye fin granmatriske, en av mine favorittsopper. Ofte er det mye mark i den, men de unge eksemplarene var helt fri for det.

Fra venstre forvellet granmatriske, i midten inndampet blandingssopp, til høyre inndampet gule kantareller.

Av disse må granmatrisken og rødskrubben forvelles, for å fjerne noen stoffer, som ikke er bra for kroppen. De er ikke dødelig, men noen kan få vondt i magen av stoffene. Man heller bort det forvellingsvannet. Den andre soppen damper jeg bare inn i veldig varm stekepanne. Det er så mye væske i sopp at den begynner å koke når man fyller pannen med soppen. Jeg lar det være igjen litt av væska, som jeg fryser inn soppen med. Den krafta er fin som smaksetter i sauser og supper.

Potetopptaking

På forsommer'n lå det noen poteter det var begynt å sette gro på i kjøleskapet. Tre stykker av dem planta jeg ute i jorda. I dag har jeg hatt innhøsting av delikatessene. Må si meg riktig så fornøyd med avlingen.
De tre potetene jeg satt veide ca 160 gram til sammen. Det jeg høsta veide 763 gram. De kunne vel stått litt lenger og vokst seg større. Når en setter poteter så blir det cirka 5-6 ganger så mye poteter som det man setter, om en lar de stå til de er store.

Småskala matproduksjon! :)

Selbuvotter og sånn...

Jeg tover de lett i vaskemaskinen etter at jeg har strikket de, synes de blir både finere og varmere da.

Høna er blitt kannibal og skjæra blitt stein hakke tullete!

Nå har jeg vært fjøsrøkter og passet disse fem hønene på tunet noen dager. Det er de verpehønene som ble reddet fra gassing og fikk et liv på landet. Jeg har stelt de godt de dagene jeg har hatt ansvaret. I går kokte jeg makaroni og linser som de fikk å kose seg med. Ellers har de fri tilgang på kraftfôr for verpehøns. Har plukket løvetann hver dag som jeg har klipt opp i biter så de lettere skulle få tak med de små nebbene sine. De har virkelig kost seg. Men hva er takken? I går kom det bare to egg, og ett tredje var ødelagt på gulvet i hønsehuset. I dag var det også bare to egg, og en av hønene har tydelig eggrester rundt nebbet. Kan hønsene ha blitt kannibaler?

Skjæra på tunet er ikke bedre. Den er fly forbanna på meg for at den ikke får mat lengre. Naboskapet var fortvilt der den hadde plukka opp alle vårløkene som frua hadde planta. Så jeg måtte slutte å mate den, for å få den unna huset og kjøkkenhagen. Hver tidligmorra når sola står opp så holder den et underlig spetakkel der den romsterer rundt med noen små fine steiner jeg har plukka, og som ligger i en boks på plattingen. I går hadde den gått løs på duken på hagebordet. Kanskje skjæra er sjalu på all maten jeg gir til hønene i innhegningen, som den ikke får tak i, for det er nett over?

Gøy på landet

Disse fem hønene slapp unna gassing fra et stor hønseri og fikk komme på landet.

I dag har jeg vært "fjøsrøkter" og gjort rent hos tuppene på tunet. De klokker og er enda i ferd med å oppdage selve livet. Ett og et halvt år gamle og ikke sett sollys og natur før. Da er det mange nye inntrykk for slike små. Nå har de hatt noen uker her, og ser ut til å tilpasse seg friheten fint. De er ikke så flotte i fjærdrakten etter livet i industriell eggproduksjon, men de kommer seg vel etterhvert som de oppdager plass til å stelle seg og det vokser ut nye fjær. Her kommer en liten fotoshoot med hilsen til alle hønevenner der ute:

Jøss, vi ble jaget ut tupper, makan!
Det er vel hushjelpen vår som skal vaske rundt og legge nytt strø til helga...

Skal nå dette ta lang tid da mon tro? Det ser da helt klart ut...

Kom tupper, vi får undersøke i gresset om vi finner noe snacks...

Dette tok da fryktelig lang tid. Jeg må visst ned å sjekke...

Tja... Dette ser jo helt fint ut! Kom igjen jenter, nytt strø!

Værsågod, stig på du også tuppa. Har vi ingen hane, så får jeg ta styringen.

- Så ble det helg i hønsehuset også. 

God helg til alle hønsevenner! :)

Fra pinnene...

Strikkedress til en kommende liten prins.

(Mønstret er fra Dale Garn nr. 293, strikket i Dale Baby Ull)

Noen små rosa knapper til skuldrene, så er den ferdig.

Påska langs Gaula

(2 påskedag, 21/4-14)
En tur langs Gaula. Stille før laksefiskerne inntar plassene.

Varm dag med sol fra skyfri himmel. Solbrent i kinn og på nesetipp. Småfuglene kvittrer og fullt opptatt med hekking, men kommer da innom på fóringsplassen av og til. Meisspettene, kjøttmeisene, spurvene og en og annen dompap er innom daglig. Har også fått fast besøk av noen skjærer. Tidligere jaga jeg de vekk, der de tømte fóringsstasjon, men samvittigheten gnog. De er også små liv, med livets rett. Så nå er de blitt endel av gjestebudet i hagen de også. Nå som jeg ikke har jaget de på lenge, så er de ikke så skvetne lenger, der de pakker nebbene stappfulle av brødbiter, frø og annen mat jeg legger ut.
Nøtteliten er også innom daglig. Ekornet er så tamt at jeg kan sitte å se på det og gå helt inn til det og ta bilder. Om jeg romsterer litt i hagen rundt det, så lar de seg ikke forstyrre i matfatet.